古代岭南地区的青砖制作工艺是怎样的

点击量：898时间：2022/7/15 8:38:31

岭南地区传统的制砖工艺与明《天工开物》所记录的制砖做法十分相近，其制作工序主要包括：选土、熟化、制坯、晾坯、烧造等步骤。

一、选土

广府地区制砖选土的记载有：如东汉时期的广州汉墓，制砖选土为近郊的山岗土；南汉时期的刘岩在广州建王府，制砖选取的是广州外围河道的岸边滩泥；而到了 19 世纪末，东莞县中堂镇的麦洲岛小工商业者，则选用香蕉田的泥土以产砖。由此可见广府地区制砖选土也以“粘而不散，粉而不沙者为上”为准则。

二、熟化

“用牛践蹈之，使黏韧”  泥土挖出来之后，要经过利用牛的牲畜反复的践踏，或者是由人用脚多次的踩踏，使其变得稠而均匀。这个过程称为土料的“熟化”。熟化环节为制坯过程的一个重要环节，其原理为：刚挖出来的土，土质为沉积的状态，各性相异及气泡较多，含水率也不完全均匀。经过反复的践踏，使土料完全的熟化，各部分的含水率达到均匀，呈现出相同性的形态，以保证砖坯制作晾干后的质地密实。

三、制坯

“乃以木模，范之成砖瓦状”。制坯的过程主要包括：沙模、团泥、填泥进模、割除多余的泥料、割除面的修补，以及脱模等环节。

沙模：即将细沙粒洒在模具上，以形成一层薄薄的沙粒膜，以便于后期的脱模。

团泥：为熟化土料的最后步骤，主要是在经过践踏后静放的泥料中，取出适量泥料，然后摔打成方体形状，以利于下一步的填泥进模。

填泥进模：主要是使团泥后的泥料完全的填充到模内，以防止填充过程中，泥料与模之间留有气泡。

割除多余的泥料，以及割除面的修补两个环节都是为了保证砖坯的方正、整齐、统一。最后进行脱模，完成制坯以待晾坯。

四、晾坯

晾坯的环节主要包括：起坯、校坯、码坯，以及晾坯等环节。

泥料脱模后，由于质地较软，容易产生变形。所以在其具有一定的硬度，而尚未达到完全硬化的时候，要进行坯体的校正。然后进行码放坯料，要保证间隔的充足，以利于通风及水分的蒸发。晾坯的过程中，还要防止砖坯由于阳光的曝晒而出现开裂。因而码坯之后，常用洇湿的稻草覆盖，以达到保护的效果。直至最后砖坯晾干、凉透。

五、烧造

烧造的环节主要包括：装窑、封窑、烧火、窨水、晾窑及出窑等环节。此环节为整个制砖过程中，技术性很强的一道工序，多为由经验丰富的老师傅担当负责。装窑要求砖坯之间的间隔适当，以利于通风及跑烟。烧窑则需要负责的老师傅根据自身的经验来判断烧造的时间，火候不够或者是过火，都会导致成砖质量的下降。

结语：经过层层工序精心历炼出来的青砖是传统文化的结晶历史的沉淀，即使是在现代科技发达的工业社会各种告诉发达的制造业给传统工艺带来巨大冲击的今天，我们更应该重新审视传统工艺在现代社会中的价值。可喜之处这一传统文化及制作工艺被很多有识之士发现、发扬传统血脉继续在现代社会中延续，相信不远的将来会有更多的有识之士会认识到这一传统工艺的价值，会把这一工艺更加发扬光大。