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古建青砖砌筑方法主要包括以下几个步骤：
1. 砂浆搅拌: 根据施工需要，将水泥、沙子和水按一定比例混合均匀。
2. 作业准备: 确认砌筑位置和高度，清理墙面和地面，准备好所需的工具和材料。
3. 砖浇水: 粘土砖必须在砌筑前一天浇水湿润，一般以水浸入砖四边1.5m为宜，含水率为10%～15%，常温施工不得用干砖上墙；雨季不得使用含水率达饱和状态的砖砌墙；冬期浇水有困难，必须适当增大砂浆稠度。
4. 砌砖墙: 首先进行弹线，然后按设计图纸的要求先铺装样板段，包括席纹、人字纹、斜柳叶、十字缝、八卦锦等样式。在山墙处应按规范要求作好泛水处理。
5. 验评: 砌筑完成后进行检查评价，确保墙体的垂直度和水平度，以及墙体的稳定性。
青砖的制作过程也是一项重要的技艺。制砖者将选好的优质粘土凉晒、翻搅，去暴质、增柔性，经过一系列处理后形成砖坯。然后在窖内高温烧制一个月制成青砖。这种传统的手工技艺使得青砖具有优良的质地和美观的外观，是古建筑中常用的材料。
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